Über uns

mit Max Bertl startet die Ära „Bertl“ im Kirchberger. Er kauft „den Wirt“ um 45.400M.
Hof und Wirtschaft übernimmt der älteste Sohn.
Die Postagentur Wildsteig (eingerichtet 1905 im Anbau des Mesnerhauses) wird in das Wirtshaus verlegt (rechts vom Eingang). Max Bertl bzw. sein Sohn fahren mit dem noch vorhandenen Postwägelchen täglich nach Rottenbuch, um die Post zu
holen.

Nach der Errichtung eines eigenen Postgebäudes wird ein kleiner Metzgerladen eingerichtet; es wird jedoch nicht regelmäßig geschlachtet.

Bertl Max
19.12.1935: Max Bertl, der älteste Sohn, heiratet Justine Buchenberger aus Badershausen/SOB, die beim Lehrer Kehrle diente, und übernimmt das Anwesen und die Wirtschaft.

Neubau des Saales: „Er umfasst außer dem Saal noch einen anschließenden Kinoraum, eine Garderobe und ein Bierstüberl.“

Bau der Bühne

Bertl Franz
21.02.1966: Franz Bertl, der älteste Sohn, heiratet Erika Schenk aus Steingaden und übernimmt das Anwesen und die Wirtschaft.

Ausbau des Saales mit Fußboden, Holzdecke und Heizung.

Erster Bauabschnitt des Neubaus: Garage und Roßstall (heutiger Laden), Tenne und Stadel werden abgerissen, Bau eines modernen Ladens mit Nebenräumen.

Ende der Milchwirtschaft

Zweiter Bauabschnitt: Einbau einer modernen Metzgerei mit Kühlräumen und
Stallung; darüber zwei Wohnungen.

Bertl Franz
08.02.1992 heiratet der heutige Besitzer Dorothea Stuckenschmidt und übernimmt
1998 die Metzgerei samt Gaststätte mit Saal.

Die Wirtshausküche wird grundlegend saniert und modernisiert.

Der komplette Dachstuhl über der Wirtschaft wird komplett erneuert und neu gedeckt und mit einer Photovoltaikanlage versehen.
Die komplette erste Etage wird von Grund auf saniert und sieben moderne Gästezimmer erschaffen.
Das alte Schlachthaus wird aus dem Innenhof entfernt und so viel Luft und Platz für den heutigen Gastgarten und Kräutergarten geschaffen.

Die 2.Etage wird um 2 Suiten und 3 weitere Gästezimmer erweitert.

Ausbau des Dachstuhles über dem Saal, es entstehen zwei große Ferienappartements.

Austausch der alten Ölheizung durch eine Hackschnitzelheizung.
Es kommen zwei weitere Photovoltaikanlagen hinzu.

Die Gaststube wird generalsaniert und die schönen alten Deckenbalken sichtbar gemacht.
Hinzu kommen eine neue Beleuchtung und Bestuhlung.

Wo früher (rechts neben dem Eingang) das Poststüberl, danach ein kleiner Metzgerladen mit Kühlräumen und auch ein kleines Büro war, entsteht das neue Stüberl, auch wieder mit den alten sichtbaren Deckenbalken.

Das erste „Corona“-Epidemie-Jahr mit dem Lockdown von Mitte März bis Ende Mai wird genutzt um die Küche, auf Kosten der eigenen Familien- und
Personalecke, mit einer kalten Küche und einem Arbeitsplatz für die Patisserie zu erweitern. Außerdem werden alle vorhandenen Arbeitstische auf
Sockel gesetzt.

Im zweiten Corona-Jahr mit dem Lockdown von November 2020 bis
Juni 2021 wird der Festsaal zu Spa-Suiten umgebaut. Die drei Wohlfühl-Suiten in Holzbauweise aus heimischer Fichte, Licht durchflutet, mit Teeküche, Balkon und jeweils eigener Sauna bzw. Infrarot-Kabine werden die Gäste begeistern. Desweiteren entsteht Platz für neue Energie effiziente Kühlräume, Getränke- und Trockenlager. Außerdem gibt es eine neue Theke mit Schankanlage, einen geeigneten Platz und Stauraum für die große Profi-Kaffeemaschine und, endlich wieder, ein gemütliches Eck für die Familie und die MitarbeiterInnen.
Für den beliebten Gastgarten gibt es eine neue bequeme Bestuhlung mit schönen großen Sonnenschirmen.